TBB-Bistro 2011 herzlich willkommen - Seite 62

Grinsekater · 16-05-2011, 11:51

Moin moin, wünsche allen einen angenehmen und stressfreien Wochenbeginn.

Gestern waren wir ja in Stromberg bei Johann Lafer.

Ich kann Euch nur empfehlen, da mal hinzufahren. Meine Katze und ich waren begeistert. So gut haben wir noch nie gegessen.

und wir gehen gerne gut essen. Und vor allem, die Atmosphäre sucht seinesgleichen. Tolles Ambiente und ganz lockere Bedienungen, mit denen man richtig Spaß haben konnte. Lafer selbst hat sich auch mal blicken lassen. Sehr sympathisch dieser Mann.

OMI · 16-05-2011, 11:59

Ohh

Und welches Menue hattet Ihr?

Danke für die Vorspeise Sofix

MANKOMANIA149 · 16-05-2011, 12:12

Zitat:

Zitat von OMI

Ohh

Und welches Menue hattet Ihr?

Danke für die Vorspeise Sofix

Maultaschen mit Kartoffelsalat!!!

...schöner Tag noch.....

Grinsekater · 16-05-2011, 12:20

OMI, das Menu kann man nicht beschreiben, das muss man erlebt haben. Es fing an mit 2 Grüßen aus der Küche. Die waren schonmal der Hammer. Dann folgte das 6-Gänge Menu, welches überwiegend auf Spargel ausgerichtet war. U. a. war da auch ein Kalbsfilet auf Zitronenpolenta mit Gemüsestreifen. Sehr zartes Fleisch.

Zwischendurch kam Lafer auch mal zu den Gästen an den Tisch, sagte aber erstmal nix und nickte uns nur zu. Als Nachtisch kam dann eine Bedienung mit nem "Käsewagen" mit einer Auswahl von mindestens 20 verschiedenen Sorten. Da hat sich meine Katze dann was rausgesucht und ich, da ich kein Käsefreund bin, habe dann verschiedene Variationen von der Karotte bekommen - himmlich, kann ich nur sagen.

Dann noch einen Anrichtung von Heidelbeer und Zitrone als quasi 2. Nachtisch.

So und nun kam dann noch der Gruß aus der Patisserie. 8 verschiedene Variationen von Pralinen und Schokolade. WAHNSINN!

Zuletzt kam dann noch einer mit einem riesengroßen Kasten, wo dann auch nochmal Pralinen enthalten waren. Dort habe ich mir dann noch 2 rausgesucht. 1. Erdbeer-Balsamico und 2. Ananas-Chilli

Lafer kam dann auch noch ein weiteres Mal aus der Küche und fragte die Gäste auch, ob alles in Ordnung war. Die 2 Damen am Nachbartisch haben sich dann auch mit ihm fotografieren lassen.

Meine Katze und ich haben schon Erfahrung mit der Sterneküche, aber das hier war doch nochmal um eine Klasse besser als bisher.

Wir waren nicht zum letzten Mal auf der Stromburg.

Sofix · 16-05-2011, 14:03

das kling alles wirklich seeeehhhrrr lecker

grinsekater

OMI · 16-05-2011, 22:20

Habe mir mal die INternseite angesehen - das sieht schon alles extrem nach Erlebnisessen mit enormer Gaumenfreude aus!

simplify · 17-05-2011, 07:46

frühstück

OMI · 17-05-2011, 08:28

Puhh, das ist harte Kost am Morgen ...

aber ich versuch mich dran...

simplify · 17-05-2011, 08:51

OMI was ein richtiger schotte sein will, der beisst das weg.

OMI · 17-05-2011, 10:53

Nicht schon wieder der komische Blaumann

Grinsekater · 17-05-2011, 11:42

Guten Tach, ich wünsch allen einen schönen Dienstag.

Heute wieder 1. Arbeitstag und den Schreibtisch voll

simplify · 17-05-2011, 12:06

und zum mittagessen gibt original schottischen haggis und dazu ein guinness.

OMI · 17-05-2011, 17:27

Kannst Du mal definieren, was das für ein Turm sein soll?

Sofix · 17-05-2011, 17:45

ha, hab eben nen riesigen eisbecher verdrückt, mmmhhh, lecker, lecker

simplify · 17-05-2011, 18:34

Zitat:

Zitat von OMI

Kannst Du mal definieren, was das für ein Turm sein soll?

Haggis, neeps and tatties

(Herz, Leber, Lunge, vom Schaf, haschiert, im eigenen Darm, an weißen Rübchen und Kartoffelstampf, mit Whisky oder Whiskysoße)