Der Tiroler Brettljause droht das Aus

[romko]

Die neue Hygieneverordnung der EU versetzt Tirols Bauern in Unruhe. Viele Direktvermarkter müssen ihren Ab-Hof-Verkauf einstellen. Auch diverse Bauernläden und Bauernmärkte sind gefährdet.

Keine Käseproduktion in Holzbottichen
Der klassischen Brettljause droht das Ende. "Unhygienisch", sagt die Europäische Union. Damit stehen auch viele Direktvermarkter vor dem Aus. Käse auf der Alm darf nicht mehr in Holzbottichen produziert werden. Separate Räume für Produktion und Lagerung sprengen die Möglichkeiten kleiner bäuerlicher Betriebe.

Penz: Angst vor weiteren Vorschriften
Ludwig Penz, Präsident der Landes-Landwirtschaftskammer sagt, die Sorge der Bauern sei, dass in ein oder zwei Jahren wieder neue Vorschriften kommen - Brüssel habe ja schon mehrfach ein Ende neuer Vorschriften versprochen.

[simplify]

tja es lebe die gleichmacherei der EU

wirklich schäbig an der sache ist aber die begründung.
da wird mit hygiene und sauberkeit argumentiert, man will aber die kleinbetriebe und vermarkter treffen.
es soll halt alles von den grosskonzernen geliefert werden, schließlich ist ja auf diese die ganze EU zugeschnitten und es sollte mich nicht wundern, wenn ein vielzahl der EU abgeordneten auch auf deren gehaltsliste steht.

einem dirketvermarkter kann der kunde auf die finger schaun, einem grosskonzern wohl kaum.
ein direktvermarkter frisst sein zeug auch selber, die konzernchefs und EU abgeordneten werden sich aber wohl 3x überlegen diesen einheitsfrass anzurühren.

blöd ist, dass man bei der wahl zum EU paralment eigentlich keine wahl hat.