hola,
erst gestern zubereitet á la stefano: nudelauflauf art lasagne
nudeln
1 kg tortiglioni in wasser mit schuss olivenöl gar kochen.
hackfleischsosse
man nehme eine zwiebel...halbe dose mais...eine dose champignons....eine rote paprika und brate/koche dies in wasser ein bissel an...gebe dann nen kilo hackfleisch dazu und brate weiter bis das h-leisch fertig ist....gebe dann tomatenmark...passierte tomaten...bissel ketchup dazu...und würze diese sosse mit...kräuterbutter...mexican salza...tabassco...parmesan...und pesto ab...fertisch
bechamelsosse
man nehme bissel sanella und koche diese flüssig...gebe mehl dazu und rühre dies unter hinzugabe von milch und muskat...zu einem dickflüssigen brei zusammen...
käse
junger guoda...edamer...egal...was schmeckt
sodele und zum schluss alles in ne auflaufform wie folgt:
erst hackfleischsosse....dann nudeln....dann bechamelsosse...dat 3x und zum schluss dick käse druff...20 minutos in backofen...und fertisch...mahlzeit