hola stefano
ist leider nicht meine Firma , so ein dicker Fisch bin ich auch wieder nicht , sondern nur eine kleinere Nummer
ich leite bzw. führe in einen mittelklassigen Hotel bei uns in Tirol eine Küchenbrigade und kümmere mich um das Wohl unserer hauptsächlich deutschen Gäste
wenn der Hut brennt bin ich auch öfters an der Hotel-Bar anzutreffen , der Rubel rollt zwar ab und zu da ich umsatzbeteiligt bin , aber es überwiegen die Schattenseiten in meinem Beruf , wenig Freizeit im Sommer , wenig Zeit für die Familie ,
enormer Stress etc.
ich hätte zwar die Konzession ein Lokal zu führen , hatte aber nie Ambitionen mich in der Gastronomie selbstständig zu machen , der Fiskus hier in Österreich ist skrupellos und kennt keine Gnade , außerdem kann man dann das Familienleben komplett abschreiben , das tu ich mir nicht an