ESSVORLIEBEN - Fett macht happy
 

ESSVORLIEBEN

Fett macht happy

Sahniges oder vor Öl triefendes Essen sorgt für ein Glücksfeuerwerk im Gehirn. Die Entdeckung britischer Forscher könnte erklären, warum mancher von Eisbein oder Tiramisu nicht genug kriegen kann.

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http://www.spiegel.de/wissenschaft/m...294109,00.html

Künftig könnten diese Erkenntnisse dazu dienen, völlig neuartige Nahrungsmittel zu kreieren - etwa Getränke, die kalt schmecken, obwohl sie Zimmertemperatur haben. Zald: "Möglicherweise tricksen wir eines Tages das Gehirn aus."

Re: ESSVORLIEBEN - Fett macht happy
 

Wußt ich doch schon immer :D. Bei Schokolade ist es nämlich sehr ähnlich ;).