Dampfbackofen
 

Ich Plane mir einen Dampfbackofen zu zulegen. Hat hier der eine oder andere erfahrungen damit? Ein Miele ist mir zu Teuer mit 2000-3000€. Im moment stelle ich mir da ein Neff C47C42N0 oder ein Siemens HB36D572 vor.
Allerding will hier Siemens scheinbar den Internet Handel eindampfen und plant Internethändler nicht mehr zu beliefern. :eek:
Gerüchte ???
Keine Ahnung wenn man sich aber beim Fachhändler die Preise einhohlt und unterschiede zum Internet 100% haben, ist das schon häftig. Es spricht aber schon Bände wenn man sich den Empfohlen VK Preis der beiden Geräte ansieht was bei mir zur Wahl stehen. :( Die liegen bei 2.800€ etwa und man bekommt die im Internet schon für 920 incl. Lieferung! :eek:
Aber zurück zum Geräte, suche Leute mit erfahrung die mir vielleicht einige Tips geben könnten bezüglich vor und Nachteile und wo man drauf achten sollte.

Da muss ich leider passen ...

kann dir leider auch nicht weiterhelfen :rolleyes:

sind schon enorme preisunterschiede :eek:

Ich Plan den Kauf erst im ersten Quartal 2011.

Könnte sich ja doch noch der ein oder andere bis dahin einfinden. ;)
Thanks trotzdem mal schon.

nie gehört...dampfbackofen .....

wozu ist der gut und wo sind die vorteile?

na dann muss man vermutlich 100 jahre alt werden, bis sich dann der kaufpreis rechnet, oder? ;)

hmmm......

Uihhh nie gehört haben vor ca. 5 Jahren einzug in die Küche erhalten jeder Hersteller hat die Heut zu Tage welche im Angebot.
Also Dämpfen dürfte dir doch schon bekannt sein. Wo das Gemüse nur im Dampfbad gegart wird. Da bleiben weit aus mehr Vitamine erhalten und soll geschmacklich auch besser schmecken. Was davon aber abhängen dürfte was ich im Dampfbackofen mache. Wenn man Fleisch im Dampfbackofen soll zu dem aussen schön Knusprig werden und trotzdem ihnen weiterhin schön Saftig bleiben es trocknet also auch nicht aus. Ob geschmack sich irgendwie Preislich einordnen läst. Mein jetztiger Backofen ist zum vergleich zu dem Dampfgarer wegen dem alter schon ein reiner Strom fresser.

Betriebsarten:
Dampfgarstufe 35 °C - 100 °C, Heißluft 30 °C - 230 °C, CircoSteam® 120 °C - 230 °C, Regenerieren, Gären, Auftauen, Sanftgaren, Vorwärmen, Warmhalten

Mal den Werbelink von Neff hier. http://special.neff.de/flash/dampfgarspecial/dampf.html

hmmm... wenn ich mal viel geld übrighab, dann überleg ich mir die sache.
aber das wird noch ein paar tage dauern- hab schon eine liste mit
anderen dingen.
und urlaube will ich ja auch und und und ...:)

Mustang bitte, ich habe sowas noch nie gesehen und habe keinerlei Ahnung wie sowas funktionieren kann. :eek::eek:



:eek:

Also dann mal ein wenig zusammen gesucht.
Einfach gesagt es ist eine Kombination von Dampfgarer die jeder eigentlich kennt und einem Backofen. Der Geschmack ist deshalb auch ein anderer, leider auch der Preisunterschied bei den Geräten. Ich habe mich schon für den Neff entschieden, man bekommt das Gerät auch mit voll versenkbarer Backofentür also Sie ist komplett verschwunden. Aber 700€ mehr nur dafür ist mir schon wieder :flop:.

Grunderklärung:
zum lesen http://www.kuechen-forum.de/einbauge...ampfgarer.html
oder



Werbung von Siemens: Achtung etwas überholt die infos die Geräte können schon etwas mehr nicht 52 sonder schon 70 Programme. :)



Die Videos sollten das gröbste erklären! Ist halt eine andere Art und Qualität der zubereitung der Speisen. ;)

Da schon einige an der Preisschraube gedreht haben von den Händler habe ich den Dampfbackofen doch noch diese Jahr bestellt. Wollte zwar eigentlich ein Neff bestellen aber ich habe doch noch ein Händler gefunden bei dem ich es für 909 bekomme incl. Lieferung und das war dann auch ein Siemens. Es ist also wirklich so einige Internethändler bekommen die Geräte nicht mehr bzw dürfen diese nicht mehr über das Internet Verkaufen. Das dürfte die Preise für die Geräte wieder deutlich über die 1000€ Marke schieben, weshalb ich es in diesem Jahr noch bestellt habe.

Hat sich also alles erledigt. :top:

neee, so einfach ist das nicht;)

du musst natürlich erzählen, ob du das teil jetzt schon hast,

ob es so toll ist wie du dir gedacht hast und was du schon alles

an essen drinnen gemacht hast :)

Mach ich aber als die bestellung drausen war habe ich 3 Tage eine Email bekommen das Sie keine mehr hätten und in Nächster Zeit auch keine bekommen würden. Das Geld habe ich gestern zurück bekommen. :(

Ich bin jetzt nur irgendwie verwundert, angeblich würde Siemens ja Internethändler nicht mehr beliefern mit den Geräten. Somit wurde behauptet der Preis würde steigen. Bei der Suche nach Händler finde ich aber jetzt welche die noch billiger anbieten. Jetzt habe ich den Neukauf wieder ein wenig aufgeschoben. ;)

P.S. Bei mir geht es aber Hauptsache ums Brot backen.

So neu bestellt scheinbar habe ich grade noch so die Kurve bekommen. Die Preise gehen in den letzten paar Tagen wirklich nach oben 50 bis 80€ ist das Gerät jetzt bei den Händler Teuere geworden. Ich habe Montag bei einem anderem Händler bestellt incl. Versand 909€.
Jetzt warte ich auf die Versand bestätigung.

puh...dafür musst du aber viele brote backen ;)

bin gespannt, ob du zufrieden bist.

hast du schon erfahrungen irgendwelcher art mit sowas?

Was meinst du mit "sowas" ?

Wenn du Brot backen meinst Freilich ich Back öffters eins jetzt am Wochende werde ich auch wieder eins Backen vielleicht morgen schon da ich die letzte Scheibe grade gefuttert habe. Mit dem offen habe ich aber auch die möglichkeit den Gärprozess gleichmässiger laufen zu haben. Das ist nähmlich schon ein Problem da man nicht immer die gleiche Raum Temperatur hat. Bin aber auch auf Fleisch gespant wie das darin wird. Auf jedenfall muss ich mein Spargel auch nicht mehr schneiden für den Topf. :D

Der offen ist aber ein Kompromis das ist mir schon klar. Den für ein Miele z.B, die sind mit ja viel zu Teuer man bekommt aber auch deutlich mehr. Nur 2000 bis 3000€ ist mit dann doch deutlich zu viel. ;)