17-08-2013, 14:32
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#1
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letzter welterklärer
Registriert seit: Jul 2002
Ort: Chancenburg, Kreis Aufschwung
Beiträge: 35.725
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beefbuddy
hier geht es nur um ein Thema - FLEISCH -
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Der ideale Bürger: händefalten, köpfchensenken und immer an Frau Merkel denken
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17-08-2013, 14:33
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#2
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letzter welterklärer
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und was man daraus machen kann
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Der ideale Bürger: händefalten, köpfchensenken und immer an Frau Merkel denken
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17-08-2013, 16:15
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#3
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TBB Family
Registriert seit: Apr 2002
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Beiträge: 65.871
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Gute Idee!!!!!!!
Ich bin ein großer Fan v. guten Rindfleisch (gerne medium) u.a.
Entrecote (ist ein Steak aus dem Zwischenrippenstück des Rinds)
Steaks aus der Hüfte
T-Bone-Steak mit einem grossen Filetanteil (habe ich am Mittwoch in Serbien bei einem guten Metzger für ca. 5,30 Euro / Kg gekauft)
Ein gutes Stück Grillfleisch muß man bedächtig grillen/braten usw. ... und nicht mal eben heiß machen!
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Hintergrundmusik:
http://www.luxfunkradio.com/hu/
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Alles was ich schreibe ist meine private Meinung.
Vegetarisches Essen schmeckt am Besten, wenn man es vor dem Servieren durch ein Steak ersetzt.
Planung ist die Ersetzung des Zufalls durch einen Irrtum.
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18-08-2013, 20:11
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#4
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letzter welterklärer
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stimmt, ein gutes Steak braucht Zeit beim grillen. Wichtig beim Kauf ist auch, dass man darauf achtet, dass das Fleisch gut abgehangen ist. Ich neige daher dazu Steaks aus Südamerika zu nehmen, da das Fleisch schon Zeit hatte auf dem Transport zu reifen.
Rindersteaks würze ich auch nur direkt nach dem Grillen. Mariniert wird nur Schweine o. Geflügelfleisch.
Für die Party sind daher Schweinesteaks gut und würzig mariniert eine gute Wahl. Hier wird auf einem Gasgrill das Fleisch zubereitet
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21-08-2013, 09:19
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#5
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letzter welterklärer
Registriert seit: Jul 2002
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das richtige gute Steak bekommt man nicht von der Massentierhaltung. Die Steaks sollten schon in Freilandhaltung produziert werden. Die Tiere brauchen Auslauf, damit das Fleisch zart ist.
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05-09-2013, 14:31
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#6
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letzter welterklärer
Registriert seit: Jul 2002
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der kommt gerade recht
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07-09-2013, 18:21
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#7
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letzter welterklärer
Registriert seit: Jul 2002
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ein echter Beef buddy
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08-09-2013, 19:20
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#8
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letzter welterklärer
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08-09-2013, 22:32
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#9
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TBB Family
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Beiträge: 20.113
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also ich glaub, dieser thread ist nix für mich
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stelle keine frage,
wenn du nicht weißt,
was du mit der antwort willst.
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05-10-2013, 15:19
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#10
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letzter welterklärer
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das Paradies für beefbuddys
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