Kennst du nicht die Rote Wurst (kurz: Rote) ist eine beliebte Bratwurst in Schwaben und Südbaden wirklich nicht???




Rote Wurst

Die Rote Wurst (kurz: Rote) ist eine beliebte Bratwurst in Schwaben und Südbaden. Im Handel taucht in jüngerer Zeit auch abgepackte Ware mit der Bezeichnung Cervelat auf, eine Bezeichnung aus der Schweiz für diese Wurstart. Obwohl es sich eindeutig um eine Bratwurst handelt wird sie in der Regel schlicht als "Rote Wurst" bezeichnet. Sie ähnelt einer Bockwurst und enthält sehr feines Brät aus Schweinefleisch und Speck und schmeckt besonders würzig. Damit die knackige Wurst auf dem Grill nicht platzt wird der Darm oft mehrfach eingeritzt. Das kreuzweise Einschneiden der beiden Wurstenden führt dazu, dass die Enden beim Grillen „aufpilzen“, was für die Erscheinung der Wurst charakteristisch ist. Serviert wird die Rote meist mit mittelscharfem Senf und einer Scheibe Brot, aber viele essen sie auch mit Ketchup, was den für manche Menschen sehr würzigen Geschmack (vgl. gebratener Fleischkäse) etwas mildert. Puristen sagen, Ketchup nehme den typischen Geschmack.

ist so was gesund?

Sofix, in Mengen schon.....meint mein Metzger, glaubst du ihm das auch????

Ich habe sowas schon mal gegessen in de Badewürteberch, hat sogar geschmeckt. Bekomme ich sowas auch in Niederbayern? ;)

Franki, genauso wie eine Thüringer Bratwurst, aber ist Original net doch besser???

Aber nach Badewürdeberch muss ich net ziehe, Oder? Der Rotwurst weche? ;)

Wer würde wegen der Weißwurscht nach Bayern ziehen?

Wer würde hingegen wegen der Weißwurscht nicht nach Bayern ziehen? :rolleyes:

Waere des jetzt schlimm, wenn ich sagen würde:nur wegen der Weisswurst wuerde ich net nach Bayern ziehen?????

würdest du das wirklich tun? :eek:

... der Weisswurst wegen? ;)

Oder deshalb nicht, wegen unserer guten "Rote"????

Darf ich mich da auch als WW-Kostverächter outen? :D

Bist du nur ein WW-Kostverächter oder auch noch ein RW (Rote Wurst) Verächter???

Sagt Dir das was, wenn ich auf mein Parteibuch verweise, Manko? :D